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南瓜醬
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上次買了一隻小南瓜,今天是南瓜的第二吃——南瓜醬。這個醬汁有濃郁的南瓜味,可以拌麵,也可以煮成南瓜湯。所以做好一飯盒,很快就能被消滅。
時間:10-30分鐘
食材
南瓜
300g
胡蘿蔔
1個
黑胡椒
適量
橄欖油
適量
鹽
適量
大蒜
1瓣
鹹蛋黃
1個
牛奶
1/2袋
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
南瓜胡蘿蔔切粒。
步驟 2/8
起鍋熱油。
步驟 3/8
爆香蒜與南瓜胡蘿蔔。
步驟 4/8
加適量水。
步驟 5/8
煮至酥爛後加鹽、黑胡椒調味。
步驟 6/8
倒入豆漿機。
步驟 7/8
加一顆鹹蛋黃。
步驟 8/8
半袋牛奶,打成糊即可。
小貼士
煮好後放入保鮮盒,冰箱冷藏。
釋出於 2024-08-27
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