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黑椒豆豆南瓜醬配飯
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流年裡沉淪曼筠

好吃

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 300g
胡蘿蔔 100g
玉米豆 50g
豌豆 50g
油 適量
鹽 適量
清水 適量
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    玉米粒焯熟
  • 步驟 2/12
    豌豆粒焯熟
  • 步驟 3/12
    蝦去殼，去蝦線
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔切粒
  • 步驟 5/12
    南瓜去皮切小塊
  • 步驟 6/12
    胡蘿蔔切花刀
  • 步驟 7/12
    鍋裡坐油
  • 步驟 8/12
    胡蘿蔔和南瓜爆炒
  • 步驟 9/12
    加入玉米豆和豌豆，拌炒
  • 步驟 10/12
    加入適量的清水大火煮沸，轉中小火燉煮
  • 步驟 11/12
    加入黑胡椒和食鹽調味
  • 步驟 12/12
    收緊湯汁，出鍋
小貼士

tips：

1.南瓜丁和胡蘿蔔丁儘量切得小點，方便燉煮成醬

2.玉米豆和豌豆提前焯熟，口感比較好

3.醬汁越濃稠越好，咩哈哈

釋出於 2020-02-04
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