雙色圓吐司 - 雙色圓吐司的做法,雙色圓吐司怎麼做好吃,雙色圓吐司的家常做法 - 京細菜譜

雙色圓吐司

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天然的紫色，給單調的吐司帶來一絲色彩，從普通的方形做成了圓形，增加了食用的新奇感和趣味性，希望大家喜歡。

時間:1-2小時

食材

中筋麵粉 250g

綿白糖 50g

雞蛋 25g

黃油 20g

酵母 3g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

白麵團材料除黃油外混合。
步驟 2/11

放入黃油。
步驟 3/11

和成光滑麵糰即可。
步驟 4/11

將黑米麵團材料除黃油混合。
步驟 5/11

放入黃油後和成光滑麵糰。
步驟 6/11

取65克白麵團和65黑米麵團。
步驟 7/11

分別擀成長橢圓形，黑色摞在白色麵糰上。
步驟 8/11

自下而上捲起，搓成長圓柱，長度大致等於圓形模具。
步驟 9/11

模具塗黃油，放入生坯。將另一半模具扣上，放入烤箱，170度，20分鐘.
步驟 10/11

烤好後，脫膜，晾涼。
步驟 11/11

晾涼後，切片食用即可。

小貼士

1 黑米粉我是自己將黑米泡水打成粉做的，所以水我直接用的是泡黑米的水，這樣做的顏色更正，親也可以用市售黑米粉，水也可以用普通水。

2 麵粉中的水的量根據麵粉的吸水性不同有所增減。

3 白糖這個量不是特別甜，喜歡甜的可以再加量。

4 烤箱的溫度和時間根據自家烤箱的情況來調節

釋出於 2020-02-05