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西瓜吐司冰激凌蛋糕
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追星clockwise

沒做烘焙以前隔三差五的總想買個蛋糕吃,那種香甜的味道特別吸引人,後來為了自己隨時可以吃到蛋糕我就買了烤箱,瞭解做法後再也不敢吃外面買的蛋糕了,每當節日都會做個蛋糕來慶祝,但是蛋糕吃多了也不稀罕了,我又開始看上了麵包機,很多牌子我唯獨鍾情柏翠,因為我覺得他是麵包機裡最專業的,後來我很幸運的得到了柏翠麵包機的試用,並且是升級後的雙管,自從關注了柏翠開始,我就發現他們隔三差五的出新產品,不斷的增加新的功能和炫酷的外觀,什麼自動撒果料、雙發熱管等等讓顧客不停的有更多更好的選擇,從而獲得最好的產品體驗,柏翠完全是以人為本,把客戶的利益及體驗度放在第一位,使自身產品提升到更高的體驗價值,讓顧客花少的錢買到同等價位更超值的商品,我想這恰好就是消費者所需要的,記得我沒麵包機的時候在想如果烤箱可以增加和麵功能該多好,這樣烤箱就更加實用,結果客浦出的烤箱實現了和麵功能,瞬間感覺很好很強大,現在房價越來越高,廚房卻越來越小,每個吃貨的家裡都塞滿了各種各樣的廚房神器,甚至多到難以下腳,很多部分功能重疊或可以更加合理利用,所以我認為對於越來越小的廚房多功能必然是一個受到消費者歡迎的趨勢,如果一臺機器可以實現廚房所有功能絕對前途無量,不過我知道這是不太可能的,所以我會盡量選擇多功能的。今年夏天我還沒給辰辰買過外面的冰激凌,我一直給她做冰凍水果泥,最近進入了暑伏天,天氣一天比一天炎熱,貼心的柏翠又給廣大消費者帶來了好訊息,他們竟然生產出了可以在麵包機裡使用的冰激凌桶,這簡直就是雪中送炭啊,所有翠粉的福音,柏翠麵包機任何型號均可使用,這個夏天我們都可以吃上媲美哈根達斯的冰激凌了,感謝柏翠!我真想給小翠個大大的擁抱,這不前幾天我過生日,又幸運的得到了柏翠冰激凌桶的試用機會,我會不會太幸運了啊,奶油蛋糕和翻糖蛋糕都吃煩了,剛好最近小翠家在舉行當吐司遇上冰激凌的活動,絕對的冰火兩重天,虧小翠想得出來啊,那麼多優秀作品咱也不能丟面啊,索性來個吐司西瓜冰激凌蛋糕,腫麼樣,有沒有覺得很洋氣啊,一層冰激凌一層吐司,吃起來一點不比奶油蛋糕遜色,吐司相對比蛋糕胚更健康一些,口感上個人感覺差別不大,特別適合炎熱夏季,之前水果直接用料理棒打的,吃起來也還好,不過我可以負責任的說,用了冰激凌機攪拌後的冰激凌更加細膩蓬鬆,入口即化,偷偷告訴你們我家冰箱冷凍室被塞得滿滿的全是草莓,有了冰激凌機這個夏天吐司配冰激凌玩到爽。

時間:1-2小時
食材
牛奶 240ml
雞蛋 60g
蔓越莓幹 7g
冷凍草莓 300g
冷凍獼猴桃 150g
奶油 200ml
橄欖油 39g
5g
白糖 226g
即發酵母粉 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/24
    準備好食材,冰激凌桶需提前冷凍一天。
  • 步驟 2/24
    麵包機裝上內桶和攪拌杆,倒入牛奶、橄欖油,食鹽。
  • 步驟 3/24
    打入雞蛋。
  • 步驟 4/24
    倒入26g白糖。
  • 步驟 5/24
    高筋麵粉篩入麵包桶,中間留個溝槽。
  • 步驟 6/24
    酵母撒入槽裡,用麵粉蓋上。
  • 步驟 7/24
    先啟動一個和麵程式。
  • 步驟 8/24
    和麵結束後選擇歐式/柔軟麵包程式。
  • 步驟 9/24
    聽到嗶嗶聲後開蓋撒入果料。
  • 步驟 10/24
    烤好的吐司取出晾涼。
  • 步驟 11/24
    切片備用。
  • 步驟 12/24
    準備好冰激凌原料。
  • 步驟 13/24
    獼猴桃加入100g白糖。
  • 步驟 14/24
    用料理棒打成泥。
  • 步驟 15/24
    冷凍好的冰激凌桶裝入麵包機,啟動和麵程式。
  • 步驟 16/24
    倒入奶油。
  • 步驟 17/24
    繼續放獼猴桃泥。
  • 步驟 18/24
    旋緊冰激凌桶蓋子蓋上面包機蓋,等到程式完成將冰激凌取出盛到一個盒子裡放冰箱冷凍5小時以上。
  • 步驟 19/24
    草莓去掉葉子,加白糖也打成泥。
  • 步驟 20/24
    混合奶油後倒入洗淨的冰激凌桶選擇和麵功能,攪拌完成後裝入盒子入冰箱冷凍5小時以上。
  • 步驟 21/24
    取出凍好的冰激凌,找一六寸活底圓模,先用勺子將獼猴桃冰激凌整個抹上一層。
  • 步驟 22/24
    吐司剪個大小合適的圓形放入底部。
  • 步驟 23/24
    上面放一層草莓冰激凌,再蓋一層吐司,上面填滿草莓冰激凌。
  • 步驟 24/24
    入冰箱冷凍1、2小時左右脫模,上面擺一些西瓜子就可以了。
小貼士

小貼士:

沒有冰激凌功能的麵包機只需要選擇2次和麵功能就可以了,我之所以選擇一次因為我做了兩款冰激凌,一個桶用不了4次,所以我就各減少一次,口感肯定不如兩次的好,但是也還不錯了,冰激凌通凍得時間長點冷凍效果更好,該款冰激凌桶只適用柏翠麵包機。

釋出於 2022-12-04
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