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蒜香牛肚
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笑顏oath

由於牛肚本身有它的髒腥氣味，所以我這次多加入了蒜瓣，以此改善它的腥味，更增加了蒜的香味

時間:10-30分鐘
食材
牛肚 200g
蒜 20g
鹽 適量
雞精 適量
料酒 適量
味極鮮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將蒜切成片備用
  • 步驟 2/5
    鍋內放油燒熱
  • 步驟 3/5
    將蒜放入鍋內翻炒，炒出香味後繼續炒一分鐘
  • 步驟 4/5
    放入牛肚翻炒，並加入適量的調味料
  • 步驟 5/5
    新增少許的水翻炒一下即可出鍋
小貼士

待蒜炒出香味後繼續多炒一會，會令這道菜的蒜香味更濃郁

釋出於 2019-10-30
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