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紅小豆粥
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若雲屎太濃

紅小豆粥：色澤紅潤，粘稠軟滑，香甜爽口，營養豐富。豆類和穀類混食可以提高穀類和豆類的營養價值，所以紅小豆和大米一同熬製紅小豆粥，非常科學。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅小豆 150g
糯米 50g
豇豆 50g
黑米 30g
粳米 30g
冰糖 適量
鹽 適量
桂花醬 適量
藕粉 適量
糯米小元宵 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將紅小豆、江米、豇豆、粳米、黑米淘洗乾淨，用水泡上3小時。
  • 步驟 2/5
    泡發好，在電壓力飯鍋裡放入5倍的水進行熬製（35分鐘）。
  • 步驟 3/5
    熬好後再放入冰糖、桂花醬、糯米小元宵再繼續煮（也可以將這糯米小元宵提前煮熟）。
  • 步驟 4/5
    等糯米小元宵熟了，放入藕粉進行調製，調到粥有些粘稠即可（可以根據自己的喜好調製稀稠）。
  • 步驟 5/5
    一道可口的紅小豆粥就熬製好了。
小貼士

1.小豆粥也可以加入其他糖。

2.也可以加一些紅棗、枸杞、葡萄乾。

3.一定要加點鹽，俗話說要想甜加點鹽，這樣口感會更好。

釋出於 2019-10-31
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