紅小豆棗粽子
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幸一縷茶煙
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粽子節裡多包幾種餡料的左右吃的時候選擇性就多了。因為平時也不會特意的包粽子的。這次做的大棗小豆糯米粽子也不錯。口感很糯大棗很軟爛。只是豆子泡的時間太短略有些硬了。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
粽子葉煮軟備用 -
步驟 2/9
紅小豆泡12小時備用
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步驟 3/9
大棗泡軟備用
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步驟 4/9
糯米泡12小時
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步驟 5/9
混合豆子和糯米
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步驟 6/9
裝滿壓實在 這樣煮出來的粽子才會筋到好吃
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步驟 7/9
按下葉子
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步驟 8/9
按下葉子捆牢
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步驟 9/9
高壓鍋冷水入鍋 大概煮10分鐘左右
小貼士
高壓鍋煮粽子比較快 小心漏米 這樣會不安全
釋出於 2022-12-09
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