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紅糖豆沙圓子
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銥嘫懵懂友嵐

我們老家的早餐和晚餐最常見的就是稀飯了,而且晚餐基本是必備,也不知道是不是小時候稀飯喝多了,兒子現在一提起稀飯就直嚷嚷不喝,但是又怕他天天不喝稀飯會上火,所以還是得換著花樣來點,所以就有了這個紅糖豆沙圓子!一做好,就被我吃了一大碗,因為有了豆沙和一點點的甜味,兒子也就乖乖喝了呢,不過這個湯真的蠻好喝噢!

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 60g
紅豆 120g
紅糖 6袋
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所需材料。
  • 步驟 2/7
    紅小豆淘洗乾淨,放入高壓鍋中,倒入適量水煮熟。
  • 步驟 3/7
    糯米粉放入盆中,慢慢加水,揉成團,麵糰不要太溼潤。
  • 步驟 4/7
    將麵糰分成小塊,做成小圓團。
  • 步驟 5/7
    鍋中燒水,水開後,下入小圓糰子
  • 步驟 6/7
    中火煮開後,等到小圓糰子慢慢漂浮起來。加入煮熟的紅豆。
  • 步驟 7/7
    最後放入紅糖,待糖熔化即可出鍋。
小貼士

提示:圓子因是糯米制成,小孩要少食,以免影響消化。

釋出於 2020-10-23
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