煮紅小豆
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這道紅小豆我們老家經常做的一道菜，想當年還得是條件好的人家才能吃上它，因為紅豆的產量不是很高，要吃都得靠外買，而以前那會兒不像現在能隨時吃隨時買，我們家都得提前好長時間給人打招呼才能買上農家自產滴，特別是我外公，最愛吃這道菜，今天一起分享一下
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
紅豆提前一天泡上 -
步驟 2/7
將泡發好的紅豆放入鍋中，加入適量的清水大火煮開
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步驟 3/7
煮開後按中火煮四十分鐘
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步驟 4/7
至紅豆變軟變爛
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步驟 5/7
加入鹽
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步驟 6/7
加入姜蒜末
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步驟 7/7
加入白菜絲煮軟就可以吃了
小貼士
如果將調料炒一下再加入煮好的紅豆，味道應該更香一些
釋出於 2019-09-16
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