花樣豆皮卷
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老公這些天比較忙回家很晚，所以我都是一個人忙晚飯，昨晚他打電話說不回家吃晚飯，那我一個人的晚飯總是好對付些。土豆和胡蘿蔔我總是百吃不厭，喜歡用它們做咖哩，喜歡用它們做沙拉，本來是想直接做成泥放點調料吃的，看到冰箱裡還有做尖椒豆腐皮兒時剩下一張豆皮兒，隨手就被我給徵用到自己的晚飯裡了！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
土豆和胡蘿蔔洗淨去皮，裝進保鮮袋入微波爐加熱至熟 -
步驟 2/6
用刀背把土豆和胡蘿蔔拍成泥，不需要太細
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步驟 3/6
加入少量熟玉米粒和豌豆粒，調入少許鹽、胡椒粉用手抓勻； 豆腐皮兒切成長條，把做好的土豆胡蘿蔔泥鋪在豆腐皮兒上
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步驟 4/6
從一端捲起來
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步驟 5/6
炒鍋放少許油，把豆腐卷煎至兩面微黃
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步驟 6/6
哇！終於可以開動了！
小貼士
這是一款老少皆宜的美味，給小朋友吃的時候可以卷得小些，切成小段兒！
還可以做成沙拉！
釋出於 2019-10-30
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