花樣豆皮肉絲
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靜謐lump
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雖然青春易逝，花樣年華不再有，但心卻像個孩子，就如同這盤菜！做好就像一朵盛開的向日葵；好似花樣年華的自己；當你靜靜的坐在餐桌和最愛的人一起把它吃光了，心裡就剩下那份美好的回憶了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
食材備好，裡脊肉切絲，胡蘿蔔，彩椒切絲 -
步驟 2/13
肉絲先用料酒，生抽，白胡椒粉，生粉抓勻醃製15分鐘
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步驟 3/13
蘿蔔絲，彩椒絲焯水斷生，同樣豆皮也焯水去腥
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步驟 4/13
控水後，用豆皮包捲起
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步驟 5/13
卷好的豆皮卷用刀斜切成段
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步驟 6/13
切好了先把盤擺好
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步驟 7/13
炒鍋倒適量油燒熱爆香薑末
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步驟 8/13
放入肉絲迅速滑散
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步驟 9/13
肉絲炒至變色暫時盛出
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步驟 10/13
鍋裡留少許底油放入2小勺豆瓣醬炒香
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步驟 11/13
倒入炒好的肉絲翻炒均勻即可
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步驟 12/13
把炒好的醬香肉絲倒進盤子中間，撒上香蔥末完工
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步驟 13/13
成品圖
小貼士
小貼士：先把肉絲醃製片刻入味，擺盤的豆皮卷要卷緊些
釋出於 2019-09-27
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