小炒兔肉
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兔肉吃起來，非常的細膩嫩滑，吃起來也沒有什麼特別的味道，跟豬肉差不多吧。小侄女今年九歲，來我們家非常喜歡看小兔子，她也宣稱不吃兔肉，兔排小傢伙能夠看出來，硬是沒有嘗一下，這個炒兔肉，我沒有告訴大家是什麼肉，小侄女吃得津津有味的，於是我決定不告訴他們這盤是什麼肉了，不希望小姑娘柔軟的心加上什麼顏色了。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
兩隻兔腿備好 -
步驟 2/10
剔下肉來切成小條
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步驟 3/10
用生抽料酒澱粉抓勻醃製二十分鐘
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步驟 4/10
青椒切成小條
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步驟 5/10
蔥薑蒜切末，乾紅椒一個切小段
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步驟 6/10
起鍋燒油，油熱後下兔肉炒至顏色變白
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步驟 7/10
加入蔥薑蒜乾紅椒炒香
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步驟 8/10
加入黃豆醬炒勻
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步驟 9/10
加入青椒炒一分鐘。
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步驟 10/10
加入適量鹽即可出鍋
小貼士
這道菜也可以不加黃豆醬。
兔肉加入生抽澱粉和料酒抓勻再炒更嫩滑
釋出於 2019-10-30
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