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肉末芋頭
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灸啞謊祭繳

綿軟可口，適合老年人食用。

時間:10分鐘內
食材
芋頭 400g
豬肉 150g
香蔥 1根
鹽 2g
姜 1塊
蒜 1瓣
豆瓣醬 5g
雞粉 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將芋頭削皮，洗衣淨，切塊。
  • 步驟 2/6
    肉切成片，姜拍散，蒜切片。
  • 步驟 3/6
    香蔥切末。
  • 步驟 4/6
    油燒熱，加入姜、蒜、豆瓣醬煸炒片刻，加入豬肉翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入芋頭翻炒一分鐘。
  • 步驟 6/6
    加水沒過芋頭表面，加鹽，加蓋煮二十分鐘，撒入蔥末即可。
小貼士

水不宜放得過多，以免影響口感。

釋出於 2019-12-16
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