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肉末大頭菜
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楊詩凡藥

這兩天沒什麼胃口，什麼都不想吃，去菜市場逛了一圈沒買到什麼菜，在小區門口看見有賣大頭菜的，掐了一點試了試還挺香挺好吃，買了兩個炒肉末，味道還不錯

時間:10分鐘內
食材
大頭菜 200g
豬肉末 250g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
生抽 適量
蒜末 適量
甜麵醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    大頭菜備好
  • 步驟 2/12
    大頭菜洗淨切成丁
  • 步驟 3/12
    肉末備好
  • 步驟 4/12
    姜切末加適量水浸泡
  • 步驟 5/12
    蒜切末
  • 步驟 6/12
    熱鍋放油，放入蒜末和肉末翻炒
  • 步驟 7/12
    加一勺甜麵醬翻炒上色
  • 步驟 8/12
    加適量清水
  • 步驟 9/12
    輕輕翻炒中小火慢熬
  • 步驟 10/12
    水少後倒入大頭菜丁翻炒
  • 步驟 11/12
    加適量生抽翻炒
  • 步驟 12/12
    最後適量味精翻炒即可
小貼士

味道吃得重的可以放些鹽，再加少許白糖

釋出於 2023-11-05
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