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雲耳炒豬肉
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闕那壹刻妖嬈

上次嫂子生日的時候我們都去哥家吃飯了,剛好哥哥煮了這個雲耳。平時我一直以為雲耳就是木耳,原來它們兩者之間是有分別的。雲耳吃起來比較清脆一點,木耳吃起來口感有點糊的感覺。雲耳一般都是小塊的,木耳就是比較大的。以前我吃的都是木耳,所以我一直不喜歡吃。我不喜歡那個糊的口感,可是在哥哥家吃過之後,我馬上去買了雲耳回來。去到超市,我才知道原來雲耳比木耳貴一半的。雲耳要70元一斤,木耳35元就有交易了。於是我買了15元雲耳回來,這個可以吃兩次的。雲耳也有小有大的,我買的是一般的。回家我馬上就去做了這個菜,實在是吃過之後太想吃了。雲耳脆嫩可口,味道鮮美,是城鄉人民喜愛的食品。

時間:10分鐘內
食材
雲耳 50g
豬肉 200g
適量
適量
蒜頭 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把雲耳加水泡發。
  • 步驟 2/6
    把豬肉切塊,雲耳洗乾淨,蒜頭準備好。
  • 步驟 3/6
    下油,放進蒜頭炒一下,然後加進豬肉。
  • 步驟 4/6
    倒進雲耳,煮熟就行了。
  • 步驟 5/6
    最後加鹽和醬油調味。
  • 步驟 6/6
    成品來了。
小貼士

雲耳不要泡太多,泡發開就會好多了。

釋出於 2019-11-08
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