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木耳炒雞肉
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KyouanSama

雲耳,也是黑木耳的一個品種,別看它黑乎乎的顏色,它的營業價值很高,性平,能益氣強生,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等,可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,同時對高血壓患者也有一定幫助。我買的是雲耳,比其他的黑木耳要小個,而且價格貴得多。雲耳炒雞肉,營養搭配很好。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 300g
雲耳 適量
適量
適量
料酒 適量
香菇 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    放油,油熱,倒入雞肉,不斷翻炒,接著放入料酒,去腥味。
  • 步驟 2/4
    雞肉快熟時,放入木耳和香菇。
  • 步驟 3/4
    放鹽、蠔油、少許醬油。
  • 步驟 4/4
    起鍋,做好了,雲耳炒雞肉做好了。
小貼士

把雲耳泡開後,切小些,容易炒,口感好。

釋出於 2023-07-07
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