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木耳炒雞肉
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桓景逸糜

木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。

　　木耳含有維生素K，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血。

　　木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

　　木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

它的做法有多種，可葷可素，今天就用來炒雞肉吃。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 100g
木耳 20g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
蠔油 適量
生抽 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    木耳用溫水泡發
  • 步驟 2/9
    雞肉切塊
  • 步驟 3/9
    用蠔油奄一下雞肉就會入味一點
  • 步驟 4/9
    鍋內熱油炒香姜蒜下雞肉煎到皮黃
  • 步驟 5/9
    加水
  • 步驟 6/9
    下木耳大火炒到收汁
  • 步驟 7/9
    下點生抽提色
  • 步驟 8/9
    下鹽調味
  • 步驟 9/9
    下小蔥炒勻出鍋
小貼士

把雞肉煎一下再加點滴水進鍋內炒雞肉才會熟透

釋出於 2022-06-14
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