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鮮筍黑木耳炒豬肉
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我用的鮮筍是開袋即食型的,所以就不用處理鮮筍,很省事,呵呵…
時間:10分鐘內
食材
五花肉
100g
生薑
10g
泡發黑木耳
50g
胡羅卜
1/3根
鮮筍
250g
鹽
1勺
生抽
1勺
花生油
2勺
老抽
1/2勺
蠔油
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
五花肉焯水後切薄片,姜切絲
步驟 2/9
黑木耳切小塊、胡羅卜去皮切片
步驟 3/9
鮮筍衝一下水瀝乾,小米辣切小
步驟 4/9
1.2.3茄子 ~~
步驟 5/9
熱鍋冷油倒入豬肉爆炒出油
步驟 6/9
豬肉出油後加些料酒熗香
步驟 7/9
加些生抽炒勻上色
步驟 8/9
加入黑木耳和胡蘿蔔炒勻
步驟 9/9
再加入鮮筍和小米辣炒勻
小貼士
這道菜的豬肉用肥一些的豬肉較好吃,嫌肉肥可以不吃肉,但菜好吃得多,肥豬肉和筍是一對完美CP哦!
釋出於 2018-11-07
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