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鮮筍黑木耳炒豬肉
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褒花顏與夏

我用的鮮筍是開袋即食型的,所以就不用處理鮮筍,很省事,呵呵…

時間:10分鐘內
食材
五花肉 100g
生薑 10g
泡發黑木耳 50g
胡羅卜 1/3根
鮮筍 250g
1勺
生抽 1勺
花生油 2勺
老抽 1/2勺
蠔油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    五花肉焯水後切薄片,姜切絲
  • 步驟 2/9
    黑木耳切小塊、胡羅卜去皮切片
  • 步驟 3/9
    鮮筍衝一下水瀝乾,小米辣切小
  • 步驟 4/9
    1.2.3茄子 ~~
  • 步驟 5/9
    熱鍋冷油倒入豬肉爆炒出油
  • 步驟 6/9
    豬肉出油後加些料酒熗香
  • 步驟 7/9
    加些生抽炒勻上色
  • 步驟 8/9
    加入黑木耳和胡蘿蔔炒勻
  • 步驟 9/9
    再加入鮮筍和小米辣炒勻
小貼士

這道菜的豬肉用肥一些的豬肉較好吃,嫌肉肥可以不吃肉,但菜好吃得多,肥豬肉和筍是一對完美CP哦!

釋出於 2018-11-07
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