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春筍黑木耳炒肉絲
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小拼頭哘全

春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。這是一道很簡單很健康美味的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
春筍 200g
黑木耳 適量
肉絲 50g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    肉絲用料酒、鹽、蠔油醃一會
  • 步驟 3/8
    春筍、黑木耳切絲
  • 步驟 4/8
    春筍用開水焯一下撈出
  • 步驟 5/8
    起油鍋煸炒肉絲
  • 步驟 6/8
    肉絲變色後放入春筍、黑木耳煸炒，放鹽，稍放點開水
  • 步驟 7/8
    再放入蠔油煸炒
  • 步驟 8/8
    最後撒上蔥花
小貼士

春筍先開水焯一下

釋出於 2019-08-01
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