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菠蘿燜雞
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仲耳邊情話

甜甜酸酸的菠蘿雞肉，開胃又好吃！

時間:30分鐘-1小時
食材
菠蘿 1個
雞肉 250g
油 適量
鹽 適量
姜 3片
糖 適量
生抽 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菠蘿去皮，洗淨切成小塊；
  • 步驟 2/8
    雞塊洗淨，剁成小塊，用鹽，生抽，糖，生粉醃20分鐘；
  • 步驟 3/8
    熱鍋倒入油放入薑片；
  • 步驟 4/8
    將雞塊倒入爆炒片刻；
  • 步驟 5/8
    再倒入菠蘿；翻炒均勻；
  • 步驟 6/8
    注入一點清水，加蓋中火燜煮15分鐘；
  • 步驟 7/8
    開啟蓋，再翻炒片刻；
  • 步驟 8/8
    即可上碟食用。
小貼士

雞塊最好提早醃製一下，更入味！

釋出於 2019-09-25
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