jxcaipu logo
菠蘿溜雞塊
7.5萬 熱度 183 收藏
老頭forum

菠蘿溜雞塊

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 200g
菠蘿 50g
青椒 10g
胡蘿蔔 10g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞胸肉切塊備用
  • 步驟 2/8
    菠蘿和胡蘿蔔切片備用
  • 步驟 3/8
    雞塊放開水裡焯3分鐘，去掉血水，然後撈出來
  • 步驟 4/8
    油鍋加熱後，雞塊下鍋，加入少量的料酒一起翻炒2分鐘
  • 步驟 5/8
    菠蘿和胡蘿蔔放鍋裡，和雞塊一起翻炒3分鐘
  • 步驟 6/8
    為了顏色好看一些，加入少量青椒一起炒2分鐘
  • 步驟 7/8
    加入適量的鹽炒勻後關火
  • 步驟 8/8
    裝盤即可
小貼士

菠蘿本身有果香，所以最好不要放醬油、醋這類調味料，以免壓住果香

釋出於 2019-12-30
242
相關菜譜
寫評論