紅燒雞肉
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婆婆殺了只雞，在浙江他們又不喜歡喝湯的，我在福建最喜歡下去燉湯了，無奈，少數服從多數，只好下去紅燒了。紅燒雞肉煮起來老少皆宜，非常的香，而且有營養
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
已經殺好的雞，這只是母雞，裡面還好多蛋蛋啊 -
步驟 2/10
姜切成絲
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步驟 3/10
雞肉切成塊
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步驟 4/10
鍋內放入薑絲爆香
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步驟 5/10
放入雞肉
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步驟 6/10
炒到雞肉變粘
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步驟 7/10
料酒一包，因為這邊這邊沒有加水的
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步驟 8/10
分別加入料酒，鹽
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步驟 9/10
放入高壓鍋和剛才的料酒拌均勻
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步驟 10/10
放入高壓鍋壓出氣後15分鐘
小貼士
紅燒雞肉不放水就放料酒真的很香燉的時間根據雞的大小和老嫩來掌握，我燉的是土雞，所以時間長了一些
釋出於 2019-09-25
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