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雞肉土豆丁
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自彼諗蝕殼_

土豆人見人愛,而且怎麼做都好吃,雞肉營養豐富,能迅速補充體力,雞肉和土豆混搭,配上含有豐富維生素的洋蔥同炒,即增添了口味,還很有營養。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
雞肉 500g
適量
適量
薑絲 適量
花椒 5個
料酒 適量
香蔥 適量
洋蔥 1/2個
番茄 1/2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料
  • 步驟 2/11
    雞胸肉用少許料酒,鹽,生抽,蔥,薑絲醃製至少5分鐘
  • 步驟 3/11
    土豆,番茄,洋蔥切丁
  • 步驟 4/11
    熱鍋冷油放入花椒爆香
  • 步驟 5/11
    放入雞丁翻炒片刻
  • 步驟 6/11
    從中間剖開,用雞油煎炒西紅柿片刻
  • 步驟 7/11
    加入土豆丁,翻炒片刻
  • 步驟 8/11
    放入少許鹽調味
  • 步驟 9/11
    加入適量澱粉水
  • 步驟 10/11
    放入洋蔥,翻炒均勻後大火收汁
  • 步驟 11/11
    淋上香油出鍋
小貼士

雞肉先用生抽料酒醃製片刻,可以是肉質變得膨鬆,口感超好。

釋出於 2019-09-25
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