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香菇燜雞翅
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仲耳邊情話

使用IH電磁加熱電飯煲烹製出來的雞翅非常好吃,因為它能有效的鎖住食材水份,使其肉質鮮嫩,鹹鮮適口,入味極佳,而且整個製作過程都是極為簡便~~

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 8個
鮮香菇 9個
洋蔥 半個
少量
鮮醬油 20g
老抽 5g
料酒 20g
芝麻油 10g
花椒油 5g
生薑 適量
白糖 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好所需食材
  • 步驟 2/11
    雞翅洗淨後,在其正反面各劃兩刀,便於入味
  • 步驟 3/11
    將所有的調味料放入雞翅中拌勻,醃製1小時以上
  • 步驟 4/11
    洋蔥和生薑切片
  • 步驟 5/11
    在鍋底抹一些食用油,鋪上一層薑片
  • 步驟 6/11
    再鋪上一層洋蔥
  • 步驟 7/11
    再鋪上一層香菇
  • 步驟 8/11
    最後把醃製好的雞翅平鋪在上面,同時把醃製的調料也均勻淋在上面,然後閉合外蓋
  • 步驟 9/11
    按下“功能選擇”按鍵,選擇“蒸煮”
  • 步驟 10/11
    烹飪時間設定為20分鐘,按下“開”按鍵即可
  • 步驟 11/11
    香噴噴的雞翅慢慢享用吧!
小貼士

雞翅醃製時間越長越入味

釋出於 2020-03-19
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