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豌豆香菇燜雞翅
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長情

以前在鄉下最常遲到的香菇豌豆，雖然不是以前的味道，但還是喜歡吃。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 500g
香菇 200g
豌豆 100g
生抽 適量
姜 適量
老抽 適量
糖 適量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料.
  • 步驟 2/9
    雞翅洗淨斬件，冬菇去菇腳，豌豆洗淨。
  • 步驟 3/9
    把雞翅放入熱油中兩面煎香。
  • 步驟 4/9
    加適量糖，生抽，老抽調色，加一點鹽。
  • 步驟 5/9
    加入豌豆翻炒。
  • 步驟 6/9
    .加適量清水大火煮開,煮開後大火燜5分鐘。
  • 步驟 7/9
    加入冬菇翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    中火燜至汁變稠。
  • 步驟 9/9
    大火收汁即可。
小貼士

豌豆比較硬，要先放下去煮，冬菇就不用這麼早放，

釋出於 2019-11-15
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