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三元迎春慶吉祥
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裘茂實報

昨天卓越網上買了一個挖球器，今天就來試驗一下。本來想做一個素燒三園，但是家裡只有白蘿蔔和胡蘿蔔，青蘿蔔早就吃完了，湊不夠三圓。看著果盤裡的金桔，突然靈機一動，何不做一個“三圓迎春”呢；再說兔年馬上就要到來了，小白兔最喜歡吃蘿蔔嘛！

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 200g
胡蘿蔔 200g
金桔 1個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    白蘿蔔用挖球器挖成小球。
  • 步驟 2/5
    胡蘿蔔用挖球器挖成小球。
  • 步驟 3/5
    製作一個胡蘿蔔球底座。
  • 步驟 4/5
    鍋里加入高湯，我用的是排骨湯。
  • 步驟 5/5
    加入白蘿蔔球、胡蘿蔔球和底座煮熟； 最後加入一個金桔煮三分鐘，加少許鹽，出鍋。
小貼士

麥香之狐小貼士：

因為我用的是高湯，所以味道比較濃郁，就不用放過多的調料了。加入一個金桔，目的是讓汁水別具一番風味。白蘿蔔和胡蘿蔔吃起來很爽口，總之我比較滿意。

釋出於 2023-02-04
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