年夜飯是一年中最重要的一頓飯，豐盛的大餐、溫馨的家庭畫面······一切都是那麼的和諧、喜慶、幸福而又暖意融融。或許會對逝去的一年抱有留戀之情，但對即將到來的新年更是滿懷希望。

適逢雞年，那麼雞肉將是熱門年菜佳品，做點創意的年菜會特別難忘。

金雞是屬飛禽，展翅高飛的意頭，做一道紅紅火火的金鳳迎春，一定能讓來年福氣連連，大吉大利。

土豆中的蛋白質比大豆還好，土豆含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。年菜做一盤雞與土豆的結合，來看它如何金雞送福.