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金汁土豆泥
5.1萬 熱度 120 收藏
fertile大蛇丸

南瓜泥和土豆泥的完美結合。

時間:10分鐘內
食材
土豆泥 適量
牛奶 適量
南瓜泥 適量
鹽 少許
黑胡椒 適量
澱粉 適量
白糖 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆、南瓜分別切片，放蒸鍋裡蒸熟。
  • 步驟 2/12
    土豆壓成泥狀。
  • 步驟 3/12
    加適量鹽、黑胡椒粉、少許牛奶放入料理杯中。
  • 步驟 4/12
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/12
    小碗裡鋪一層保鮮膜，防粘。
  • 步驟 6/12
    加入土豆泥壓平。
  • 步驟 7/12
    倒入盤子中脫模。
  • 步驟 8/12
    南瓜壓成泥。
  • 步驟 9/12
    加適量牛奶打成糊狀。
  • 步驟 10/12
    南瓜糊加點鹽、糖煮開，加少許澱粉勾芡至濃稠。
  • 步驟 11/12
    淋上南瓜汁。
  • 步驟 12/12
    成品。微甜微鹹略帶黑胡椒的味道。
小貼士

土豆泥我加了一些牛奶攪拌，覺得口感細膩一些。南瓜泥我加了鹽、糖，我喜歡微甜微鹹的口感。

釋出於 2020-10-27
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