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茄汁土豆泥
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土豆泥是以土豆為原料，新增一些相應的調料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀；或是先將土豆煮熟後去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻，所做成的一種食品。土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質、鉀、鋅、鐵、維生素C等元素。土豆的脂肪含量很低，多用來作為減肥時的主食替代品。這次做的土豆泥顏色非常漂亮，濃濃的暖黃，看著舒服，吃著可口~O(∩_∩)O~

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
精鹽 適量
黑胡椒粉 適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆去皮，切成薄片。
  • 步驟 2/7
    把土豆片放在蒸鍋蒸至用筷子可以輕鬆穿透土豆塊。
  • 步驟 3/7
    取出蒸好的土豆，放入適量鹽。
  • 步驟 4/7
    放入少量黑胡椒粉。
  • 步驟 5/7
    用勺子將土豆壓成土豆泥並拌均勻。
  • 步驟 6/7
    將做好的土豆泥做成自己喜歡的形狀。
  • 步驟 7/7
    在土豆泥上放入番茄醬，再點綴一下即可。
小貼士

土豆切成薄片可以節省蒸制時間。

調料根據個人喜好而定。

釋出於 2020-02-24
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