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澆汁土豆泥
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魚傳尺愫暢苟

澆汁土豆泥（肉末、番茄、黃瓜、土豆）：這道菜真是很曲折，話說小果小盆友今天牙不舒服要吃軟的東西，早上的韭菜盒子和中午的煎黃花魚都沒怎麼吃，於是晚上做了這個土豆泥，剛吃一口就說太難吃了，讓我桑心了好一陣… 老公說別擔心我都吃了，邊吃邊餵了小果一口，小傢伙竟然改口說勉強可以吃那就再喂喂我吧…十分鐘後竟然光碟了…做不做大家自己看著辦吧，不保證好吃哈

時間:30分鐘-1小時
食材
黃瓜 半根
土豆 一大個
西紅柿 半個
蔥花 適量
家樂雞精 一茶匙
肉末 適量
醬油 2勺
蠔油 2勺
糖 2茶匙
番茄醬 2大勺
鹽 1茶匙
水澱粉 一勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆切塊上鍋蒸熟。
  • 步驟 2/9
    蒸好的土豆去皮，加入各種調料的一半量迅速拌勻，順便將土豆壓成泥。
  • 步驟 3/9
    鍋內加適量油，放入蔥花和肉末炒至斷生。
  • 步驟 4/9
    下入黃瓜粒西紅柿粒繼續翻炒。
  • 步驟 5/9
    加入剩餘的所有調料及少量水小火燉至出湯。
  • 步驟 6/9
    關火，加入水澱粉勾芡。
  • 步驟 7/9
    土豆泥裝入碗中倒扣在盤中。
  • 步驟 8/9
    淋上肉末汁。
  • 步驟 9/9
    拌勻開吃！
小貼士

1. 土豆泥要趁熱加入調料拌勻，這樣調料容易均勻化開。

2. 調料口味自行調整，我給孩子做的，所以偏酸甜。

釋出於 2019-02-04
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