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【雞汁土豆泥】無法錯過的KFC人氣洋小食
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嫪戀instructor

“小清新的外表，豐富的內涵”，用來形容“雞汁土豆泥”，那是再貼切不過了。鮮香糯滑的土豆泥，融入了奶香和黑椒香，滋味絕妙，恨不得連舌頭一起吞下。這款KFC的人氣洋小食，作為小聚時的小點心，怎麼可以錯過呢？

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆1個 600克
雞汁高湯 20克
牛奶 20克
黃油 10克
現磨黑胡椒粉 1茶匙
涼開水 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好材料。
  • 步驟 2/14
    土豆洗淨表皮的泥土，然後連皮放入鍋中，煮軟至筷子能很輕鬆插入（土豆一定要煮軟，這樣才容易把土豆泥攪打得更細滑）。
  • 步驟 3/14
    將土豆去皮，用勺子壓成塊。
  • 步驟 4/14
    分別將土豆塊放入料理機中。
  • 步驟 5/14
    依次攪打成土豆泥。
  • 步驟 6/14
    將土豆泥倒出碗中，這時的土豆泥變得非常細膩。
  • 步驟 7/14
    雞汁高湯加入1湯匙涼開水拌勻（雞汁高湯裡有鹽了，所以不用加鹽，如果是自己熬製的雞汁就需要加鹽），將黃油、雞汁高湯、牛奶放入微波爐裡高火叮30秒。
  • 步驟 8/14
    將融化的黃油倒入土豆泥中拌勻，讓土豆泥更充分地吸收。
  • 步驟 9/14
    倒入熱牛奶拌勻（土豆泥的濃稠程度可以根據個人喜好增減牛奶）。
  • 步驟 10/14
    倒入雞汁高湯，再次拌勻。
  • 步驟 11/14
    倒入現磨黑胡椒粉拌勻。
  • 步驟 12/14
    土豆泥裝入裱花袋中。
  • 步驟 13/14
    用裱花袋將土豆泥擠入容器中（裱花袋擠土豆泥只是為了漂亮，沒有裱花袋幕的話，可以直接將土豆泥盛在容器裡）。
  • 步驟 14/14
    雞汁土豆泥就做好了，可以開動啦。
釋出於 2018-06-17
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