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雞汁土豆泥
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謀怪手訪涎

做個土豆泥，用了一點濃縮雞汁，香腸，還有味道香濃的純牛奶，搭配起來，味道口感還算不錯。味道濃香，口感發沙的土豆泥，覺著比較適合小孩子吃。

食材
土豆 300g
純牛奶 50g
濃縮雞汁 10g
香腸 30g
黃油 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆香腸上籠屜蒸熟，土豆蒸熟後稍微晾涼剝去外皮。
  • 步驟 2/5
    把土豆研成土豆泥。
  • 步驟 3/5
    趁熱放入黃油，倒入濃縮雞汁，倒入純牛奶。
  • 步驟 4/5
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/5
    拌好的土豆泥，最後撒上切好的香腸粒。
小貼士

1、黃瓤土豆蒸熟後口感鬆軟發沙，白瓤土豆質硬。

2、煮熟的土豆剝皮後可用保鮮袋裝起來用擀麵杖擀成土豆泥,但沒有攪拌的口感鬆軟發沙。。

3、濃縮雞汁有一些鹽度。

釋出於 2022-05-29
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