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滋補老鴨湯
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膽怯respectable

靈芝主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良等。

時間:30分鐘-1小時
食材
老鴨肉 400g
靈芝 70g
陳皮 10g
蜜棗 20g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    靈芝浸泡洗淨切碎丁，陳皮洗淨，蜜棗備好；
  • 步驟 2/5
    老鴨肉洗淨斬件
  • 步驟 3/5
    鍋內加水，煮沸，焯水；
  • 步驟 4/5
    焯水老鴨肉過冷河；
  • 步驟 5/5
    湯鍋內加適量水，倒入所有材料，猛火燒沸，再轉小火燉1.5小時，加鹽調味即可食用。
小貼士

老鴨肉須焯水再燉，這樣出來的湯水不混沌。

釋出於 2019-09-04
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