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百合黃豆肉片湯
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舊愛時光覓梅

百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。百合用來煲湯，口感更好哦。

時間:10-30分鐘
食材
百合 50g
油 適量
鹽 適量
豬肉 適量
黃豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    百合用水泡兩個小時
  • 步驟 2/8
    黃豆泡一晚上
  • 步驟 3/8
    把泡好的黃豆和百合洗乾淨，放入電高壓鍋
  • 步驟 4/8
    倒入適量水，蓋上鍋蓋，按燉煮豆類鍵
  • 步驟 5/8
    豬肉切成絲
  • 步驟 6/8
    黃豆燉好後，排氣，把肉絲倒進去
  • 步驟 7/8
    繼續加熱，把豬肉燙熟
  • 步驟 8/8
    撒入鹽和蔥花，出鍋即可
小貼士

1、百合不要泡太久，。

2、豬肉放入後稍微加熱，變色後再繼續加熱兩分鐘即可。

釋出於 2019-09-04
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