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黃鱔肉片湯
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黎呇別捏我臉豬_

黃鱔肉片湯

時間:1-2小時
食材
黃鱔 180g
豬瘦肉 50g
料酒 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    黃鱔請賣家剖好，去頭去骨去肚，洗淨切段
  • 步驟 3/10
    瘦肉洗淨切片
  • 步驟 4/10
    把黃鱔用開水燙一下
  • 步驟 5/10
    用清水洗去黏液，撈出
  • 步驟 6/10
    取小湯鍋，放水，加姜，蔥
  • 步驟 7/10
    放入黃鱔
  • 步驟 8/10
    放入肉片
  • 步驟 9/10
    加點料酒，加滿水，大火煮開5分鐘，小火90分鐘
  • 步驟 10/10
    加些鹽即可.
小貼士

1.養殖的黃鱔不可以給寶寶吃。

2.適量食用.

3.要一次性加夠水.

4.鹽與料酒的用量都不能多。

釋出於 2019-12-13
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