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豬肺蘿蔔絲湯
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繁華落盡滿心涼植

季節交替時老人和孩子特別容易感冒，咳嗽等呼吸道疾病,可以適當的煲些豬肺湯，有潤肺、止咳、補虛、止血等功效，不過在製作前一定要把豬肺清洗乾淨。

時間:1-2小時
食材
豬肺 半片
白蘿蔔 半根
鹽 適量
羅漢果 1/3個
姜 4片
豬骨湯 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肺在烹飪前要把喉管對著水龍頭灌水，然後把血水擠壓出來，反覆洗至葉片顏色變白
  • 步驟 2/8
    豬肺切大塊，冷水下鍋焯水
  • 步驟 3/8
    把豬肺再次衝冼乾淨
  • 步驟 4/8
    準備好薑片和羅漢果
  • 步驟 5/8
    把白蘿蔔去皮擦絲兒
  • 步驟 6/8
    自動鍋中加入豬骨湯
  • 步驟 7/8
    把豬肺，薑片，羅漢果加入捷賽自動鍋中，啟動燉排骨功能
  • 步驟 8/8
    最後15分鐘加入白蘿蔔絲，完成後加鹽調味即可
小貼士

1.豬肺在烹飪前一定要清洗乾淨，反覆灌水擠壓出血水；

2.羅漢果不要放的太多了，否則湯會很甜膩。

釋出於 2019-09-04
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