我家孩子小時候冬季常常咳嗽不止,除了用藥我也琢磨起很多食療菜譜來輔助和鞏固療效。就如這道豬肺蘿蔔湯,有補肺氣,清肺化痰止咳的功效。孩子久咳之後,肺氣虧損適合喝豬肺湯湯。蘿蔔也有順氣化痰的功效,二者搭配相得益彰,如今霧霾"橫行",可以喝這道湯來滋潤強健我們的肺部。
選購豬肺要完整無破損的,不然灌水時就會有的角落灌不進水,豬肺需要耐心洗淨