這是一道簡單湯菜，白蘿蔔蘿蔔具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中解毒等功效，秋冬季多吃蘿蔔，既能清肺熱，又能滋補；蝦皮具有補鈣，理氣開胃，保護心血管系統等功效，飯菜裡放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處；所以說這道湯菜非常適合秋冬季食用，也很適合老人和孩子食用。今天這道蝦皮蘿蔔湯只用了蔥姜熗鍋，但是味道卻足以讓你鮮掉眉毛！