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木耳洋白菜
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一百玫瑰啦喎

這是木耳與洋白菜搭配炒的一道素菜。木耳被譽為血管清道夫，養生保健功效很突出。洋白菜雖然是大眾食材，卻也是藥食作用兼而有之。由此可見，這個組合還是不錯的。

時間:10分鐘內
食材
洋白菜 350g
木耳 50g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    提前泡發木耳。
  • 步驟 2/7
    木耳焯水。
  • 步驟 3/7
    洋白菜洗乾淨切成塊。
  • 步驟 4/7
    炒鍋放橄欖油加熱，煸香蔥姜後，洋白菜入鍋翻炒。
  • 步驟 5/7
    加鹽、味精翻炒。
  • 步驟 6/7
    木耳入鍋翻炒。
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

此菜清淡爽口，不宜新增多種調味品。

木耳屬於菌類食材，焯水後再入菜。

釋出於 2019-09-24
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