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冬瓜蝦仁卷
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foreign景天

冬瓜能做什麼呢？紅燒？清蒸？醃製？想來我還沒有做過冬瓜卷呢。不妨試一試吧。冬瓜卷把不同好吃的食材捲起來，和冬瓜一起清蒸後，會更加的爽口和鮮美。冬瓜卷卷什麼呢？一般是肉類、魚肉，海鮮之類的這樣和冬瓜搭配會更加的好。

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 100g
冬瓜 100g
鹽 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把蝦肉剁碎了，
  • 步驟 2/6
    放上適量的玉米澱粉和鹽，
  • 步驟 3/6
    朝一個方向攪拌使上勁，
  • 步驟 4/6
    將冬瓜去皮，切成薄片
  • 步驟 5/6
    把切好的冬瓜片放在開水中焯一下，讓冬瓜片變軟，
  • 步驟 6/6
    放適量的蝦末放在冬瓜薄片上，捲起來，放上蒸鍋蒸5、6分鐘即可。
小貼士

1、買冬瓜的時候你要想好讓商販切的大一些，要考慮到要把冬瓜捲起來的尺寸，這個我就欠考慮了。

2、攪拌蝦仁末的時候一定要朝著一個方向攪拌哦。

釋出於 2020-08-25
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