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減肥美容佳品水晶冬瓜蝦仁

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shrine飛翔

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冬瓜是一種營養價值很高的蔬菜，經常吃冬瓜，對於人體健康特別是對肥胖的人群是十分有益的。

冬瓜蝦仁二者搭配，是很好的組合，很適合減肥的人，冬瓜不但減肥，還能美容，潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱解毒的功效。

蝦仁含豐富的蛋白質並且脂肪含量低，加了點青椒、紅椒、胡蘿蔔點綴非常漂亮，是減肥美容佳品。

時間:10-30分鐘

食材

冬瓜 500g

大蝦 6只

青椒適量

紅椒適量

胡蘿蔔適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

大蝦6只
步驟 2/10

將蝦洗淨，去頭去皮去蝦線，用鹽胡椒粉料酒醃一會。
步驟 3/10

冬瓜洗淨去皮去瓤。
步驟 4/10

把模具放在冬瓜上壓出圓柱型。
步驟 5/10

這是做好的冬瓜造型。
步驟 6/10

用挖球勺把冬瓜裡面的肉挖出來。
步驟 7/10

把醃好的蝦仁，釀在冬瓜裡。用蒸鍋蒸10 分鐘。
步驟 8/10

將青椒、紅椒、胡蘿蔔切碎。
步驟 9/10

鍋中放水，水開放鹽、青椒、紅椒、胡蘿蔔。最後用水澱粉勾芡。
步驟 10/10

將芡汁澆在蒸好的冬瓜蝦仁上即可。

小貼士

1冬瓜蝦仁蒸熟了，盤子中會有湯，把盤子中的湯倒入鍋中，然後再放水中，這樣味道更好。

2注重口味的人，可以在芡汁中放點白糖、味精。增加一下複合味。我不喜歡味精，所以沒放味精。

釋出於 2022-08-19