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水晶冬瓜球
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蟬羽climax

水晶冬瓜晶瑩剔透味道酸甜，特別受到嘟嘟寶貝得喜歡，尤其是嘟嘟寶貝最愛吃葡萄了，做成葡萄的樣子嘟嘟寶貝吃的別提多帶勁啦，專業坑娃的媽媽，我是不會告訴你那是冬瓜噠！

時間:1-2小時
食材
冬瓜 1塊
紫甘藍 1/4個
白砂糖 2勺
醋 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    冬瓜去皮洗淨挖成小球備用
  • 步驟 2/7
    紫甘藍加水入鍋煮二十分鐘
  • 步驟 3/7
    或者直接加入料理機打出汁 過濾出汁液，加入白醋，白糖攪拌均勻，就變成美麗的玫紅色啦
  • 步驟 4/7
    冬瓜球放入鍋中將其煮至透明 晶瑩剔透好美
  • 步驟 5/7
    放入紫甘藍汁鍾浸泡兩個小時以上，時間越長顏色越深，味道越濃。
  • 步驟 6/7
    瀝乾水分將其擺成葡萄狀，用甜麵醬裝入裱花袋畫出枝幹，冬瓜皮做葉子裝飾
  • 步驟 7/7
    晶瑩剔透的紫水晶葡萄快來擁有它吧！
小貼士

1.冬瓜也可以切成長條狀也很美噠。2.根據個人口味酌情新增糖和醋。3.浸泡時間越長越顏色越深。

釋出於 2019-12-26
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