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水晶冬瓜
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小拼頭哘全

冬瓜除了做湯,也可以這樣做來當甜點吃,換一種口味,會感覺更有新意。

食材
冬瓜 200g
冰糖 20g
枸杞 15粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    冬瓜切片,我切得稍厚了點,最好在一釐米以內。
  • 步驟 2/4
    鍋中添兩碗水,加入冬瓜,大火燒開,改小火慢煮。
  • 步驟 3/4
    煮到四十分鐘以後,加入冰糖,枸杞,再煮十分鐘,汁收濃即可。
  • 步驟 4/4
    晶瑩剔透的水晶冬瓜,很饞人吧。
小貼士

冬瓜儘量切得均勻一致,這樣才好看,而且不要太厚。

釋出於 2024-04-24
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