Name: 醬炒冬瓜蝦仁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 貴州菜
Ingredients: 冬瓜 250g; 蝦仁 100g; 毛豆 100g; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 老抽 適量; 蔥 適量; 金格勒醬 適量

醬炒冬瓜蝦仁

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小星宇同學

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冬瓜是減肥佳品，蝦仁脂肪含量很低，容易消化，加些金格勒醬，既美味又營養，而且不怕胖。

時間:10分鐘內

食材

冬瓜 250g

蝦仁 100g

毛豆 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材
步驟 2/9

蝦仁用料酒、鹽醃一下
步驟 3/9

冬瓜去皮切粗條
步驟 4/9

起油鍋把蝦仁炒熟盛出
步驟 5/9

放入冬瓜、毛豆煸炒、放鹽
步驟 6/9

稍放點老抽、開水
步驟 7/9

等冬瓜透明後放入蝦仁
步驟 8/9

放金格勒醬翻炒
步驟 9/9

最後撒上蔥花

小貼士

毛豆事先煮熟

釋出於 2019-11-07

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