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蝦醬炒冬瓜
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大方gossip

蘇州的溫度越來越高啦，胃口越來越沒勁。。。可這每天三餐還是要吃得呀，總不能吃一餐餓一餐吧，說真的，還沒餓過呢(*^__^*)嘻嘻……冬瓜淡淡無味，蝦醬濃濃有味，一淡一濃，真好合味，的確蠻下飯的。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 620g
橄欖油 適量
蝦醬 適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：冬瓜和蝦醬。
  • 步驟 2/10
    將冬瓜洗淨，去皮，切條。
  • 步驟 3/10
    熱油鍋。
  • 步驟 4/10
    放入適量的蝦醬爆香。
  • 步驟 5/10
    放入冬瓜。
  • 步驟 6/10
    煸炒均勻。
  • 步驟 7/10
    蓋鍋蓋，大火燜煮至冬瓜斷生。
  • 步驟 8/10
    揭蓋，放入適量的雞粉調味。
  • 步驟 9/10
    炒勻，即可關火。
  • 步驟 10/10
    上桌後就可美美享用啦。
小貼士

蝦醬本身鹹味十足，不用再下食鹽或魚露啦。

釋出於 2020-01-07
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