Name: 蝦米炒冬瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 冬瓜 400g; 蝦米 100g; 油 適量; 鹽 適量; 薑絲 適量; 辣椒粉 適量; 雞精 適量

蝦米炒冬瓜

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翁孤浪王者

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冬瓜是夏天很好的食物，去火，利尿，除溼，配蝦米一起炒很鮮美，既有冬瓜的清爽，又有海鮮的味道，很好的家常菜。

時間:10分鐘內

食材

冬瓜 400g

蝦米 100g

油適量

鹽適量

薑絲適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

準備食材
步驟 2/5

鍋里加油，放入辣椒粉、薑絲炒香
步驟 3/5

放入冬瓜翻炒，加入鹽、鮮辣粉適量
步驟 4/5

冬瓜炒的7成熟加入蝦米翻炒
步驟 5/5

出鍋前加適量雞精即可

小貼士

不要加水，因為冬瓜出水。

如果蝦米很硬，可以在開水裡稍微泡一下

釋出於 2019-09-11

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