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蝦仁炒冬瓜
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那笑語淺酌

今晚上的菜喲，最近買了包蝦仁，所以好像什麼菜都離不了它了，哈哈，下次一定改啊！今天自己動手做了一道清淡的家常菜----蝦仁炒冬瓜。

時間:30分鐘-1小時
食材
蝦仁 200g
冬瓜 500g
木耳 5g
油 適量
鹽 適量
薑末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    冬瓜切片
  • 步驟 2/8
    蝦仁洗淨入蛋清、鹽、料酒、胡椒粉、澱粉上漿
  • 步驟 3/8
    鍋中加油加入上好漿的蝦仁、快速翻炒、盛出
  • 步驟 4/8
    木耳洗淨後，撕片，也用開水煮兩分鐘
  • 步驟 5/8
    放入冬瓜片，放入蔥姜。
  • 步驟 6/8
    倒入生抽少許。
  • 步驟 7/8
    加入鹽。
  • 步驟 8/8
    燉至湯水無,加入雞精，攪拌均勻即可。
小貼士

幹蝦仁熬湯，鮮味足，用鮮蝦或者蝦仁也可。

釋出於 2019-10-08
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