Name: 蝦仁炒冬瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 幹蝦 3只; 冬瓜 300g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 生抽 適量; 雞精 適量

蝦仁炒冬瓜

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仔淨唾接途

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幹蝦熬煮出來的湯汁，燉煮冬瓜片，鮮美！

時間:10-30分鐘

食材

幹蝦 3只

冬瓜 300g

油適量

鹽適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

幹蝦放入鍋內，放入少量清水，熬煮成鮮湯。
步驟 2/5

放入冬瓜片，放入蔥姜。
步驟 3/5

倒入生抽少許。
步驟 4/5

加入鹽。
步驟 5/5

燉至湯水無,加入雞精，攪拌均勻即可。

小貼士

幹蝦仁熬湯，鮮味足，用鮮蝦或者蝦仁也可。

釋出於 2019-09-24

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