Name: 蝦皮炒冬瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 冬瓜 300g; 蝦皮 適量; 姜 適量; 蔥花 適量; 甜椒 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量

蝦皮炒冬瓜

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馮雨佳勒

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蝦皮含有豐富的鈣質有天然“鈣庫”之稱冬瓜利尿去火，秋冬季節天氣乾燥吃點冬瓜可以下火哦。

時間:10分鐘內

食材

冬瓜 300g

蝦皮適量

姜適量

蔥花適量

甜椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

冬瓜去皮切塊
步驟 2/8

蔥姜甜椒切碎，蝦皮適量
步驟 3/8

鍋燒熱放入薑末煸香
步驟 4/8

倒入蝦皮煸香，放入蔥末
步驟 5/8

放入冬瓜炒勻，淋上一些清水，燜煮5分鐘
步驟 6/8

汁收幹放入適量食鹽
步驟 7/8

放入適量蠔油
步驟 8/8

倒入紅椒炒勻即可

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釋出於 2019-09-27

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