冬瓜蝦仁肉丸湯
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冬瓜蝦仁肉丸湯
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
冬瓜去皮切片 -
步驟 2/11
蝦仁剝好，去泥線
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步驟 3/11
肉餡放調味料加雞蛋清，攪成一團
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步驟 4/11
炒鍋放油，爆香蔥花
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步驟 5/11
放兩碗水
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步驟 6/11
肉餡做成丸子狀
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步驟 7/11
水開後，下入鍋裡，撇去浮沫
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步驟 8/11
放冬瓜片
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步驟 9/11
再放入蝦仁
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步驟 10/11
加點鮮雞汁，五香粉，調入鹽，即可出鍋
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步驟 11/11
盛入碗中，可以吃了
小貼士
如果喜歡清湯的顏色可以不放生抽，肉丸子用鹽調味就可以了。
釋出於 2019-10-17
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